降(jiang)膜(mo)蒸發器的(de)優(you)缺(que)點(dian)介紹(shao)

        降(jiang)膜(mo)蒸發器是壹(yi)種高(gao)效(xiao)蒸發設備(bei)，其(qi)與(yu)升膜蒸發器、刮(gua)板式(shi)薄(bo)膜(mo)蒸發器統(tong)稱為(wei)薄膜(mo)蒸發器。
　　薄(bo)膜(mo)蒸發器優(you)點(dian)顯著，在(zai)化(hua)工、輕(qing)工及(ji)食品(pin)加(jia)工行(xing)業(ye)內被廣(guang)泛(fan)應用(yong)，以達到(dao)液體濃縮的目(mu)的。降(jiang)膜(mo)蒸發器的(de)結構(gou)其實並(bing)不(bu)復(fu)雜，可以簡(jian)單(dan)理(li)解為(wei)立式(shi)列管(guan)式換熱(re)器內加壹(yi)套布膜(mo)裝置(zhi)，但是它(ta)與(yu)普(pu)通換熱(re)器又有壹(yi)個(ge)明(ming)顯的差異，其殼程(cheng)固定為(wei)加熱(re)流體，管程(cheng)固定為(wei)被蒸發物料。降(jiang)膜(mo)蒸發器管(guan)程(cheng)所(suo)走(zou)物料都是從(cong)管(guan)頂進入(ru)換熱(re)管，借助(zhu)自身(shen)重力(li)沿管內璧(bi)向(xiang)下(xia)流(liu)，在(zai)進入(ru)換熱(re)管之(zhi)前(qian)，需經過布膜器布(bu)膜(mo)，因而(er)進入(ru)換熱(re)管的時候會呈(cheng)薄膜(mo)狀，在(zai)物料自上(shang)而(er)下(xia)的(de)過程中水分被蒸發出(chu)去(qu)，從(cong)而(er)達(da)到(dao)物料濃(nong)縮(suo)的目(mu)的，殼程(cheng)如果是用(yong)蒸汽冷凝(ning)加熱(re)或(huo)導(dao)熱(re)油加熱(re)，若(ruo)使(shi)用(yong)蒸汽則(ze)上(shang)進下(xia)出(chu)，若(ruo)選用(yong)導(dao)熱(re)油則(ze)應自下(xia)而(er)上(shang)。由(you)此可見，管(guan)內外介質(zhi)流(liu)向(xiang)不(bu)壹(yi)定都是逆(ni)流(liu)。但這(zhe)並(bing)不(bu)重要(yao)，因(yin)為(wei)管內壓(ya)力(li)基(ji)本(ben)不(bu)變(bian)，不(bu)會引起流(liu)體(ti)溫(wen)度變化(hua)，管(guan)內介質(zhi)溫度改(gai)變(bian)只(zhi)是由(you)於介(jie)質(zhi)濃度變化(hua)而(er)引起沸點(dian)升高(這(zhe)也(ye)只(zhi)是略微升高而(er)已)。
　　降(jiang)膜(mo)蒸發器優(you)點(dian)分析(xi)：
　　(1)換熱(re)管內物料停留時間(jian)短，不(bu)會影(ying)響熱(re)敏性物料化(hua)學性質；
　　(2)換熱(re)管內物料呈(cheng)薄膜(mo)狀且(qie)流(liu)速快(kuai)，蒸發換熱(re)系數大；
　　(3)壓(ya)降(jiang)幾乎(hu)為(wei)0，管程(cheng)物料處(chu)於常(chang)壓(ya)環(huan)境，wanquan靠(kao)自身(shen)重力(li)沿管內壁往(wang)下(xia)流(liu)，可節(jie)能；
　　(4)由(you)於管(guan)程(cheng)物料靠(kao)自身(shen)重力(li)沿管內壁往(wang)下(xia)流(liu)，而(er)非(fei)用(yong)壓(ya)差來(lai)推動(dong)，所(suo)以可選用(yong)低(di)溫(wen)差；.
　　(5)管程空間(jian)物料滯留量非(fei)常(chang)少(shao)；
　　(6)管(guan)程(cheng)物料加(jia)熱(re)後表現為(wei)對流沸騰，所(suo)以換熱(re)管表面狀態(tai)幾乎(hu)不(bu)影(ying)響物料沸騰。
　　降(jiang)膜(mo)蒸發器缺(que)點(dian)分析(xi)：
　　(1)設備(bei)蒸發效(xiao)果與(yu)分(fen)布(bu)器有直(zhi)接(jie)關(guan)系(xi)，對分布(bu)器的(de)設計(ji)制(zhi)造(zao)安裝要(yao)求(qiu)都非(fei)常(chang)高(gao)；
　　(2)設備(bei)安裝要(yao)求(qiu)高(gao)，主要(yao)表現為(wei)垂直(zhi)度要(yao)求(qiu)，假(jia)設換熱(re)管長(chang)度為(wei)9m，設備(bei)垂直(zhi)度則(ze)要(yao)求(qiu)≤6.4mm；
　　(3)需保(bao)證(zheng)設備(bei)換熱(re)管內壁wanquan濕潤但布膜(mo)厚度又不(bu)能太大，需對物料進料(liao)量和(he)換熱(re)管長(chang)度進行(xing)非(fei)常(chang)準(zhun)確的設計(ji)計(ji)算(suan)才(cai)能滿(man)足(zu)這(zhe)樣的要(yao)求(qiu)；
　　(4）因(yin)設計(ji)制(zhi)造(zao)要(yao)求(qiu)都很(hen)高導(dao)致設備(bei)采(cai)購(gou)成(cheng)本(ben)非(fei)常(chang)高(gao)；
　　(5)對於易結垢(gou)或(huo)含(han)固體(ti)懸(xuan)浮物的物料不(bu)適用(yong)。