冷凍幹燥(zao)vs噴(pen)霧幹燥(zao)——誰(shui)更(geng)適(shi)合妳的產(chan)品

冷凍幹燥(zao)（也(ye)稱(cheng)為凍幹）行業對生產(chan)力(li)和(he)盈(ying)利(li)能(neng)力(li)的需(xu)求正在(zai)增(zeng)加(jia)。這種(zhong)增(zeng)加(jia)促使(shi)業內從業者考(kao)慮冷凍幹燥(zao)與噴(pen)霧幹燥(zao)相比(bi)的優(you)勢(shi)。因(yin)此(ci)，在(zai)本文中，我們(men)在(zai)考(kao)慮兩者的優(you)勢(shi)，以幫(bang)助(zhu)您選擇(ze)zuiheshi您的(de)項(xiang)目(mu)和(he)產(chan)品(pin)的(de)幹燥(zao)技術。
冷凍幹燥(zao)or噴(pen)霧幹燥(zao)如何(he)抉(jue)擇？
幹燥(zao)在生物(wu)制(zhi)藥(yao)行業被廣(guang)泛(fan)認為是(shi)保(bao)存(cun)各(ge)種(zhong)藥(yao)物(wu)制(zhi)劑和(he)生物(wu)制(zhi)品的(de)shou選方法(fa)。當(dang)液(ye)態(tai)穩(wen)定性(xing)不足(zu)、儲存(cun)要(yao)求(qiu)過於嚴(yan)格(ge)或需(xu)要(yao)固(gu)體(ti)形式(shi)的產(chan)品(pin)以(yi)延長(chang)保質期(qi)或實(shi)現(xian)不同氣(qi)候和(he)環(huan)境(jing)之(zhi)間(jian)的運(yun)輸時，就需(xu)要(yao)使(shi)用(yong)合(he)適的幹燥(zao)技術。
冷凍幹燥(zao)無疑(yi)是(shi)各種材料和(he)應(ying)用(yong)中gong認的(de)“shou選"幹燥(zao)工藝(yi)。然而(er)，由(you)於成(cheng)本、API的可用(yong)性(xing)以及有(you)時加工和(he)生產(chan)量，對(dui)替代(dai)方法(fa)進(jin)行評估以(yi)確(que)保使(shi)用(yong)zuihe合產(chan)品和(he)/或(huo)項(xiang)目(mu)的幹燥(zao)方法(fa)。
zui流行的(de)冷凍幹燥(zao)替代(dai)方法(fa)是(shi)噴(pen)霧幹燥(zao)。噴(pen)霧幹燥(zao)具(ju)有(you)多(duo)種(zhong)優(you)勢(shi)。盡管(guan)與冷凍幹燥(zao)相比(bi)，它是行業中的新(xin)手，但(dan)它展示了在可(ke)擴展級別（連(lian)續而不(bu)是逐(zhu)批處理(li)）處理(li)更高吞吐量的(de)能(neng)力(li)。因(yin)此(ci)，噴(pen)霧幹燥(zao)也(ye)可(ke)被(bei)視為產(chan)品(pin)幹燥(zao)的可(ke)行選擇(ze)，具(ju)體(ti)取(qu)決於相關(guan)加(jia)工要(yao)求(qiu)和(he)產(chan)品(pin)應(ying)用(yong)。
兩(liang)者的幹燥(zao)過程
冷凍幹燥(zao)
冷凍幹燥(zao)的原(yuan)理涉及(ji)以受控方式(shi)對產(chan)品(pin)進(jin)行初(chu)始(shi)冷凍，以控制(zhi)冰晶(jing)結構。 然後將(jiang)其置(zhi)於真空(kong)中，在真空(kong)中進(jin)行升(sheng)華（或初(chu)步(bu)幹燥(zao)）以去除未結合的水(shui)。接(jie)下來是二次(ci)幹燥(zao)以升(sheng)華結合水(shui)，將(jiang)材料降(jiang)至(zhi)用(yong)戶(hu)定義(yi)的(de)殘(can)留水(shui)分(fen)水(shui)平(ping)。此階(jie)段(duan)的(de)目(mu)標(biao)是結合水(shui)而(er)不是(shi)未結合/遊離水(shui)，因(yin)此(ci)需(xu)要(yao)更(geng)多(duo)的(de)能(neng)量來通(tong)過將(jiang)擱(ge)板溫度(du)提高(gao)到(dao)+20°C或(huo)更(geng)高(gao)來驅動(dong)該過程。當(dang)加上低氣壓(ya)時，它會(hui)導(dao)致冰直(zhi)接變成(cheng)水(shui)蒸(zheng)氣（通(tong)過液(ye)相(xiang)），這個(ge)過程叫(jiao)做升(sheng)華(hua)。